Adıyaman mutfağı, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin zengin lezzetlerini sofralarımıza taşıyan, yöresel tatların ve geleneksel pişirme tekniklerinin harmanlandığı bir hazinedir. Bu hazinenin en gözde parçalarından biri ise Balcanı Dev olarak da bilinen […]
Adıyaman
Adıyaman
Lezzet Durağı: Semsek
Güneydoğu Anadolu’nun incisi Adıyaman, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle olduğu kadar yöresel lezzetleriyle de öne çıkan bir şehir. Bu lezzetler arasında Adıyaman Semseği, kendine özgü tadı ve dokusuyla öne çıkan, kahvaltı […]
Adıyaman
Gizli Hazine: Tene Helvasıyla Tanışın!
Adıyaman mutfağı, yöresel lezzetleri ve zengin aromalarıyla Türkiye’nin gastronomi haritasında öne çıkan bir yere sahip. Bu lezzetler arasında, tene helvası da özel bir yere sahip. Adını pişirme şeklinden alan bu […]
Adıyaman
Dövmeç Nasıl Yapılır ve Nerede Yenir?
Adıyaman mutfağı, Güneydoğu Anadolu’nun zengin lezzetlerini sofralarımıza taşıyan, yöresel tatları ve misafirperverliği ile öne çıkan bir mutfak. Bu mutfakta öne çıkan lezzetlerden biri de dövmeç. Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesin […]
Adıyaman
Kavurmalı Hıtap: Adıyaman’ın Lezzet Durağı
Güneydoğu mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan kavurmalı hıtap, Adıyaman‘a özgü bir pide çeşididir. Mayasız hamurdan yapılan ve bol etli harcıyla öne çıkan hıtap, fırında pişirilerek sofralara sunulur. Lezzetiyle olduğu […]
Adıyaman
Hekemot: Lezzet Durağında Bir Yolculuk
Adıyaman mutfağı, tarihi dokusu ve yöresel lezzetleri ile Türkiye’nin en meşhur mutfaklarından biridir. Bu lezzetler arasında Hekemot ayrı bir yere sahiptir. Adıyaman’a özgü bu yöresel tat, yöresel ürünlerin ve baharatların […]
Adıyaman
Meşhur Yarpuz Salatası Nasıl Yapılır ve Nerede Yenir?
Adıyaman mutfağı, kendine özgü lezzetleri ve yöresel yemekleri ile Türkiye’nin en zengin mutfaklarından biridir. Bu lezzetler arasında yarpuz salatası, özel bir yere sahiptir. Her mevsim taze ve lezzetli yarpuzdan yapılan […]
Adıyaman
Şilke Tatlısı Keyfi
Adıyaman mutfağı, zengin ve köklü geçmişiyle Türkiye’nin en özel mutfaklarından biridir. Bu mutfakta öne çıkan lezzetlerden biri de Şilke tatlısıdır. Asırlık bir geleneğe sahip olan bu tatlı, Adıyaman’a özgü yöresel […]
Adıyaman
Elma Kurusu Hoşafı; Adıyaman’ın Meşhur Lezzetli İçeceği
Yöresel lezzetleri ile gastronomi severlerin ilgisini çeken Adıyaman mutfağında, tatlılar da önemli bir yer tutuyor. Bu tatlılar arasında ise elma kurusu hoşafı, lezzeti ve tarihi ile öne çıkan bir seçenek. […]